Panederia
Diseño de corrida financiera para proyecto de Panadería.
Este diseño profesional en excel consiste en la instalación de una panadería, se compone de presupuesto de Inversión, donde se desglosan necesidades de maquinaria y equipo como se puede observar en la imagen, memoria de requerimientos; aquí se desglosan las necesidades de equipo, herramientas, mano de obra, materiales para acondicionamiento del local, etc. Memoria de costos de produccion; se desglosan aquí costos de los insumos por variedad pan, para determinar el costo de produccion por pieza y con ello el precio de venta ganado una utilidad marginal, Memoria de programa de ventas; aquí se determinan las ventas por mes en unidades según tipo de pan y en ingresos, se proyectan también ventas en unidades anuales, Capital de trabajo por flujo de caja, Ingresos anuales, Proyección de costos, Costos fijos y variables totales, Estado de resultados etc.
Este diseño se dispone en guiones FAPPA-PROMETE, INAES, SEDESOL,etc.
Para el caso de Fappa-promete se tiene a una proyección de 3 años, a como lo solicita el guion para este ejercicio fiscal, todo apegado estrictamente a reglas de operación, respetando % y montos segun el programa.
